Teknologi Produksi Pada Usaha Sengulung Cik Anis Di Ujungbatu

Batdal Niati; Nurhayati Nurhayati

Batdal Niati Universitas Pasir Pengaraian
Nurhayati Nurhayati Universitas Pasir Pengaraian

Keywords: Production, Sengulung, Technology

Abstract

Cik Anis’ Senggulung business in one of the home industries in Ujung Batu District. This business is a small business of processed cassava snacks into Sengulung. This business is the only one cassava processing business at Ujungbatu. This business has been produced and marketed for many years, but the most obstacle is the traditional production process and long production time. To help overcome these problems, the Stimulus Community Service (PKMS) team helped Cik Anis (partner) through the application of Appropriate Technology (TTG) in production. The implementation method is the planning stage, the implementation stage, and the monitoring and evaluation stage. Based on the results of observations and simulations, partners already proficient in using and maintaining machines/production tools. It meant that partners' abilities and skills in implementing technology already increased. In addition, the number of productions increased, the production time wass shorter, and makes it easier for partners' businesses.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Annajmi, Riska Novia Sari, Arcat, Nurrahmawati, Ratri Isharyadi, M. A., & Lusi Eka Afri, H. D. (2022). Jurnal Mitra Pengabdian Farmasi Pelatihan Dan Pendampingan Penyusunan Lembar Kerja Peserta Didik ( LKPD ) Bagi Guru SMPN 3 Rambah Hilir. Jurnal Mitra Pengabdian Farmasi, 1(3).
Atmojo, M. E., & Kusumo, M. P. (2022). Pemberdayaan UMKM Melalui Pemanfaatan Teknologi Informasi. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 378–385.
Cahyono, M. S., Harahap, D. H., & Sukrajap, M. A. (2019). Penerapan Teknologi Produksi Makanan Olahan Untuk Pengembangan Usaha Kecil Dan Menengah Di Kota Bandung. Kacanegara Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 3(1), 21–30. Https://Doi.Org/10.28989/Kacanegara.V3i1.567
Hasyim, B. A., Budijono, A. P., Suwito, D., & Sutiadiningsih, A. (2018). Implementasi Peralatan Produksi Berbasis Teknologi Tepat Guna Pada Ukm Produsen Makanan. 1–6.
Kuntardjo, S. B., Suharto, Sarana, & Paryono. (2018). Program Penerapan Teknologi Tepat Guna Untuk Produksi Makanan Olahan Hasil Pertanian Di Magelang. Prosiding Seminar Nasional Unimus, 1, 673–677. Http://Prosiding.Unimus.Ac.Id/Index.Php/Semnas/Article/View/62

Mukoffi, A., & Soebagio, A. S. (2017). Upaya Peningkatan Produksi Makanan Ringan Ladu Dengan Menggunakan Inovasi Teknologi Di Desa Banjarejo Dusun Laju Kecamatan Ngantang. Jurnal Akses Pengabdian Indonesia, 1(2), 59–63.
Najib, M. F., Februadi, A., Djatnika, T., Rafdinal, W., & Magdalena, C. (2022). Inovasi Desain Kemasan ( Packaging ) Sebagai Faktor Peningkatan Daya Saing Produk UMKM. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 56–64.
Ngibad, K., Sembilu, N., Laksono, M. A., & Ula, K. (2020). PKM Sirup Markisa Desa Jatikalang Kecamatan Krian Kabupaten Sidoarjo. Jppnu (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Nusantara), 2(2), 135–142.
Suharto, Supriono, A. K. (2014). Penerapan Teknologi Tepat Guna Untuk Usaha Makanan. Dianmas, 3, 27–32.
Wahyuni, S., & Riyadi, S. (2020). Teknologi Tepat Guna UMKM Kotim Simulasi Harga Komputer Rakitan Menggunakan Sistem Pendukung Keputusan. Journal Of Computer System And …,1(4), 358–366.Https://Ejurnal.Seminar-Id.Com/Index.Php/Josyc/Article/View/443