Desain Mesin Spinner Produksi Makanan Ringan Kapasitas 2 liter/menit Untuk UNK-Pekanbaru

Abstract

Makanan ringan merupakan camilan dari berbagai macam produk pertanian yang berupa irisan tipis yang sangat populer di kalangan masyarakat karena sifatnya yang renyah, gurih, tidak terlalu mengenyangkan dan tersedia dalam aneka rasa seperti asin, pedas dan manis. Keripik sangat praktis karena kering, sehingga lebih awet dan mudah disajikan kapan pun. Pada saat ini banyak industri rumah tangga yang berproduksi pada pengolahan pangan Namun masih banyak industri rumah tangga yang belum mengerti mengenai pengendalian mutu produk pangan dan cara produksi pangan yang baik. Oleh karena itu, pemakaina mesin spinner dalam pengolahan untuk makan keripik dan camilan menjadi solusi untuk menungkatkan kualitas akhir produk makanan yang di artikan mesin untuk meniriskan minyak atau disebut juga mesin pemeras minyak. Berdasarkan studi yang telah dilakukan, maka spesifikasi mesin spinning untuk kebutuhan dapur rumah tangga yang diusulkan dinyatakan valid atau sesuai dengan kebutuhan pengguna dengan tingkat signifikansi 5%.