IbM Membuat Eco Enzym dengan Memanfaatkan Limbah Organik Rumah Tangga di Bank Sampah Berkah Abadi Kelurahan Limbungan Kecamatan Rumbai Timur

Abstract

Limbah rumah tangga seperti limbah buah dan sayur sering sekali tidak dimanfaatkan dan dibuang dengan limbah unorganik lainnya. Limbah buah dan sayur bisa dimanfaatkan untuk dibuat produk eco enzym. Eco-enzyme merupakan larutan zat organik kompleks yang diproduksi dari proses fermentasi sisa organik, gula, dan air. Cairan Eco-enzyme ini berwarna coklat gelap dan memiliki aroma yang asam/segar yang kuat. Cairan ini merupakan cairan serbaguna yang bisa dimanfaatkan untuk produk pembersih rumah tangga, deterjen, produk insektisida, pestisida. Di Bank Berkah Abadi Kelurahan Limbungan, ibu-ibu rumah tangga belum mengenal tentang eco enzym, manfaat dan cara pembuatannya. Tujuan dilaksanakan PkM Bank Berkah Abadi adalah untuk memberikan solusi bagaimana seluruh limbah rumah tangga bisa dimanfaatkam khususnya kulit buah dan sisa sayuran. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan mitra tentang cara pemanfaatan limbah organik untuk dijadikan produk eco enzym dari yang tidak tahu 62%, cukup tahu 32% dan tahu 6 % menjadi tahu sebesar 100%. Hal ini menujukkan bahwa peserta benar-benar antusias mengikuti penyuluhan dan pelatihan pembuatan produk eco enzym