IbM Membuat Eco Enzym dengan Memanfaatkan Limbah Organik Rumah Tangga di Bank Sampah Berkah Abadi Kelurahan Limbungan Kecamatan Rumbai Timur

  • Rina Novia Yanti Universitas Lancang Kuning
  • Ika Lestari Universitas Lancang Kuning
  • Hanifah Ikhsani Universitas Lancang Kuning
Keywords: Eco Enzym, Fermentasi, Kulit Buah, Sampah Organik

Abstract

Limbah rumah tangga seperti limbah buah dan sayur sering sekali tidak dimanfaatkan dan dibuang dengan limbah unorganik lainnya. Limbah buah dan sayur bisa dimanfaatkan untuk dibuat produk eco enzym. Eco-enzyme merupakan larutan zat organik kompleks yang diproduksi dari proses fermentasi sisa organik, gula, dan air. Cairan Eco-enzyme ini berwarna coklat gelap dan memiliki aroma yang asam/segar yang kuat. Cairan ini merupakan cairan serbaguna yang bisa dimanfaatkan untuk produk pembersih rumah tangga, deterjen, produk insektisida, pestisida. Di Bank Berkah Abadi Kelurahan Limbungan, ibu-ibu rumah tangga belum mengenal tentang eco enzym, manfaat dan cara pembuatannya. Tujuan dilaksanakan PkM Bank Berkah Abadi adalah untuk memberikan solusi bagaimana seluruh limbah rumah tangga bisa dimanfaatkam khususnya kulit buah dan sisa sayuran. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan mitra tentang cara pemanfaatan limbah organik untuk dijadikan produk eco enzym dari yang tidak tahu 62%, cukup tahu 32% dan tahu 6 % menjadi tahu sebesar 100%. Hal ini menujukkan bahwa peserta benar-benar antusias mengikuti penyuluhan dan pelatihan pembuatan produk eco enzym

Downloads

Download data is not yet available.

References

Eviati dan Sulaeman. (2009). Analisa Kimia Tanah, Tanaman, Air Dan Pupuk. Bogor : Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian.

Megah S, Surlitasari D, Wilany E. (2018). Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga Digunakan Untuk Obat Dan Kebersihan. Jurnal Minda Gaharu 2 (1) : 50-58.

Ramli R dan Hamzah F. (2017). Pemanfaatan Buah Pepaya (Carica Papaya L.) Dan Tomat (Lycopersicum Esculentum Mill) Dalam Pembuatan Fruit Leather. Jurnal Faperta 4 (1): 1-9.

Rubin, M.B. (2001). The History of Ozone. The Schonbein Period, 1839- 1868. Bull. Hist. Chem. 26 (1) : 71-76.

Yandra, A., Husna, K., & Wardi, J. (2021). Assistance in the administration system of the Pelangi Waste Bank, Siak Regency. Community Empowerment, 6(8), 1395-1402.

Yusuf, Guntur. 2008. Bioremediasi Limbah Rumah Tangga Dengan Sistem Simulasi Tanaman Air. Jurnal Bumi Lestari, Vol. 8 No. 2, Agustus 2008. Hal. 136-144

Published
2021-09-30
Abstract viewed = 640 times
PDF downloaded = 1656 times