Pembuatan Larutan Ajaib dari Limbah Organik bagi Warga Kelurahan Umban Sari

Abstract

One type of "garbage" commonly found in homes is organic "waste".  In fact, about 80% of the total waste produced is mostly organic waste which is only considered as waste and has no economic value. Not many know that this organic waste can also be processed into a miraculous solution, namely eco-enzyme which is more economically valuable and has many benefits. The purpose of this Community Service implementation is to provide understanding to partners about making eco-enzymes that can provide solutions to how household waste can be utilized, especially fruit and vegetable skins. Pre-test and post-test are given to participants to determine the increase in knowledge measured by the percentage of questionnaires given to participants before and after Community Service activities are carried out. It is known that the results of the activities carried out have increased the knowledge of residents of Umban Sari village about how to make eco-enzymes. In addition, there is also an increase in knowledge of residents of Umban Sari village about the benefits and use of eco-enzyme in daily life.

Abstrak

Salah satu “sampah” yang sering berada di rumah adalah “sampah” organik. Kita bisa mengganti sebutan “sampah” organik menjadi sisa organik, karena ternyata sisa organik mempunyai banyak sekali manfaat jika diolah dengan benar, misalnya dibuat menjadi pupuk kompos atau dibuat menjadi eko enzim. Belum banyak yang mengetahui bahwa sampah organic ini juga dapat dioleh menjadi larutan ajaib yaitu eko enzim yang lebih bernilai ekonomis dam memiliki banyak manfaat. Eco-enzyme merupakan larutan zat organik kompleks yang diproduksi dari proses fermentasi sisa organik, gula, dan air. Cairan Eco-enzyme ini berwarna coklat gelap dan memiliki aroma yang asam/segar yang kuat. Hasil kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat yang telah dilakukan diketahui terjadi peningkatan pengetahuan warga kelurahan Umban Sari mengenai cara membuat eco-enzyme. Selain itu, juga terjadi peningkatan pengetahuan warga kelurahan Umban Sari mengenai manfaat dan penggunaan eco-enzyme dalam kehidupan sehari-hari. Peningkatan pengetahuan ini diperoleh dari nilai persentase pretest dan posttest yang diberikan kepada peserta sebelum dan setelah kegiatan Pengabdian Kepada Msyarakat dilakukan.