PEMBERIAN PUPUK KOMPOS SAMPAH PASAR DAN PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH TAHU TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI STEK BATANG BAYAM BRAZIL (Althernanthera sisso)

Abstract

Bayam Brazil (Alternanthera sisso) adalah sayuran asli Amerika Selatan yang masih kurang dikenal dan dimanfaatkan secara luas. Budidaya tanaman ini terbatas karena kurangnya pengetahuan masyarakat dan metode budidaya yang belum optimal, mengakibatkan penurunan produksi. Penelitian di Fakultas Pertanian Universitas Lancang Kuning bertujuan mengeksplorasi pengaruh kombinasi pupuk kompos pasar dan pupuk organik cair dari limbah tahu terhadap pertumbuhan dan produksi stek batang bayam Brazil. Dilaksanakan dari Maret hingga Mei, penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan dua faktor: kompos limbah pasar dan limbah cair tahu, masing-masing dengan tiga taraf dan tiga ulangan, menghasilkan 27 plot percobaan. Hasil analisis menunjukkan bahwa kombinasi pupuk berpengaruh signifikan terhadap tinggi tanaman, luas kanopi, berat basah, berat kering, dan panjang akar. Perlakuan terbaik diperoleh pada kombinasi K2L2 (260 g kompos limbah pasar dan 500 ml limbah cair tahu), sedangkan perlakuan terendah ditemukan pada K0L0 (tanpa pupuk). Penelitian ini menekankan pentingnya pemupukan untuk meningkatkan hasil panen bayam Brazil.