Pemberdayaan Ibu-Ibu Kampung Tanjung Sengkuang Melalui Produksi Virgin Coconut Oil (VCO)

Afriyadi; Eka Kurnia Saputra; Rina Trikurnia; Nur Ilmiyati

doi:10.31849/dinamisia.v5i5.7768

Afriyadi STIE Pembangunan Tanjungpinang
Eka Kurnia Saputra STIE Pembangunan Tanjungpinang
Rina Trikurnia STIE Pembangunan Tanjungpinang
Nur Ilmiyati STIE Pembangunan Tanjungpinang

DOI: https://doi.org/10.31849/dinamisia.v5i5.7768

Keywords: Virgin Coconut Oil, Bisnis, Proses Produksi, Biologi Industri, KUBE Kemuning Indah

Abstract

Air Glubi adalah daerah yang sangat potensial untuk pengembangan bisnis minyak kelapa murni (VCO). Sebagai daerah pesisir keberadaan pohon kelapa sangat melimpah dan dapat mendukung pengembangan bisnis VCO karena bahan baku dapat dipenuhi dengan mudah. Virgin coconut oil merupakan minyak yang diperoleh dari ekstraksi yang dilakukan dari buah kelapa segar yang diproses dengan berbagai cara salah satunya adalah dengan cara tradisional, menggunakan peralatan dapur rumah tangga. VCO yang memiliki nilai jual yang tinggi dan memiliki kegunaan sebagai obat, dari hasil. Cara pembuatan VCO dilakukan dengan cara praktek bersama sama antara pemateri dengan mitra KUBE Kemuning Indah. Hasil tanggapan peserta terhadap pelaksanaan pelatihan memiliki nilai rerata mencapai 4,68 dan dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan kegiatan telah terlaksana dengan sangat baik dan mampu meningkatkan pemahaman peserta.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Dwijayanti, K., Darmawanto, E., & Umam, K. (2018). Penerapan Pengolahan Kelapa Menjadi Minyak Murni ( VCO ) Menggunakan Teknologi Pemanas Buatan. JDC, 2(1), 27–38.

Earnestly, F. (2019). Pemberdayaan Ibu-ibu PKK Nagari Sikucur Barat Melalui Produksi Virgin Coconut Oil (VCO).

Hartati, A. (2011). Profil Dan Prospek Bisnis Minyak Dara (Virgin Coconut Oil / VCO ) Di Kabupaten Cilacap The Business Profile and Prospect of Virgin Oil (Virgin Coconut Oil / VCO) in Cilacap Regency. 16(2), 130–140.

Hasibuan, C. F., Rahmiati, R., & Nasution, J. (2018). Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Dengan Menggunakan Cara Tradisional. Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3), 128. https://doi.org/10.31604/jpm.v1i3.128-132

Hattab, S., & Palu, U. T. (2019). Pemberdayaan Kelompok Pengrajin Minyak Kelapa Dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat. 2(1), 24–32.

Ibrahim, P. S., Azis, R., & Akolo, I. R. (2019). Pelatihan Pembuatan VCO 3(2).

Salam, A. H., & Syahrizal, S. (2018). PKM - PENGUSAHA ARANG TEMPURUNG KELAPA DESA BANTAN AIR KECAMATAN BANTAN KABUPATEN BENGKALIS PROVINSI RIAU. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 278-282. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v2i2.1918

Andi Muhamad Iqbal Akbar Asfar, M. Yasser, Andi Nurul Istiyana, Asfar, A. M. I. T., & Kurnia, A. (2021). Transformasi Produk Sekunder Pengolahan Minyak Parede Sebagai Produk Sambel Kerak Minyak. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 384-391. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v5i2.5267

Patty, Z., Ariance Y. Kastanja, & Nonice Manikome. (2019). BUAH NAGA SEBAGAI SUMBER PENDAPATAN ALTERNATIF PETANI KELAPA DI KECAMATAN TOBELO TIMUR. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(Juni). https://doi.org/10.31849/dinamisia.v3i2.2850

Maherawati, & Suswanto, I. (2020). Teknologi Tepat Guna Pemurnian Minyak Kelapa Tradisional Di Desa Mengkalang Jambu Kabupaten Kubu Raya Kalimantan Barat. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(3), 482-489. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v4i3.3766