Membuat Eko Enzim dengan Memanfaatkan Limbah Organik Rumah Tangga

Abstract

Limbah rumah tangga seperti limbah buah dan sayur sering kali tidak dimanfaatkan dan dibuang dengan limbah unorganik lainnya. Limbah buah dan sayur bisa dimanfaatkan untuk dibuat produk eko enzim. Ekoenzim merupakan larutan zat organik kompleks yang diproduksi dari proses fermentasi sisa organik, gula, dan air. Cairan eko enzim ini berwarna coklat gelap dan memiliki aroma yang asam/segar yang kuat. Ekoenzim memiliki segudang manfaat. Cairan ini merupakan cairan serbaguna yang bisa dimanfaatkan untuk bersih-bersih rumah, deterjen, racun bagi hama pertanian. Di RW 10 Kelurahan Umban Sari ibu-ibu rumah tangga belum mengenal tentang eko enzim, manfaat dan cara pembuatannya. Padahal proses pembuatan, baik dari peralatan dan bahan yang digunakan sengat mudah dan berasal dari limbah organik dan botol plastik (limbah unorganik) sebagai wadah. Tujuan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu rumah tangga. Metode yang digunakan adalah mengisi kuisioner sebelum dan sesudah kegiatan, penyuluhan dan praktek pembuatan eko enzim. Berdasarkan hasil kegiatan yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa terjadinya peningkatan  pengetahuan mitra tentang limbah organik, unorganik dan pembuatan eko enzim dari 62 % tidak tahu menjadi 98 % tahu.