A Analisis Pola Konsumsi Pangan Rumah tangga di Kecamatan Bandar Sei Kijang Kabupaten Pelalawan

Leonardo Lumban Tobing

doi:10.31849/2zax5d16

Authors

Leonardo Lumban Tobing UNIVERSITAS RIAU

DOI:

https://doi.org/10.31849/2zax5d16

Keywords:

Pola Pangan Harapan, Pola Konsumsi, Rumah Tangga

Abstract

Tujuan penelitian ini yaitu mengevaluasi peneraparan pola konsumsi pangan berdasarkan Pola Pangan Harapan di Kecamatan Bandar Sei Kijang, menghitung pola konsumsi pangan berdasarkan Pola Pangan Harapan di Kecamatan Bandar Sei Kijang, dan menganalisis hubungan antar variabel berdasarkan Pola Pangan Harapan di Kecamatan Bandar Sei Kijang. Dalam penelitian ini, digunakan alat analisis Statistical Product and Service Solutions (SPSS) dengan bantuan perangkat lunak Ms. Excel untuk mengolah data. Penelitian ini menunjukkan bahwa evaluasi penerapan Pola Pangan Harapan (PPH) di Kecamatan Bandar Sei Kijang tahun 2020 sampai pada tahun 2024 dan capaian target pada tahun 2025 mengalami penurunan. Berdasarkan perhitungan pola konsumsi kelompok pangan yang mencapai PPH normatif mengindikasikan pola konsumsi pangan rumah tangga di Kecamatan Bandar Sei Kijang belum mencapai skor anjuran, terpaut 1.9% dari 100% yang mengakibatkan pola pangan di daerah tersebut tidak mencerminkan pola pangan beragam, bergizi dan berimbang. Berdasarkan penilaian hubungan antar variabel maka faktor dominan yang mempengaruhi nilai PPH konsumsi pangan rumah tangga di Kecamatan Bandar Sei Kijang yaitu pendapatan, variabel pendapatan berpengaruh secara nyata dan signifikan terhadap skor aktual PPH sedangkan variabel pendidikan tidak berpengaruh dan variabel jumlah anggota rumah tangga berpengaruh positif terhadap skor PPH

References

Abdillah, A. (2013). Analisis pola pangan harapan (pph) dalam mewujudkan diversifikasi konsumsi pangan di desa sumberngepoh, kecamatan lawang, kabupaten malang. Universitas Brawijaya.
Adha, A. S., Amalia, Y., & Suseno, S. H. (2020). Pola Konsumsi Pangan Pokok dan Kontribusinya Terhadap Tingkat Kecukupan Energi Masyarakat Desa Sukadamai. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 2(6), 988–995.
Adi, A. P. (2022). Konsolidasi nasional Penguatan Standar Keamanan dan Mutu Pangan 2022.
Afiani, M. afifah, Sudjoni, moch N., & zainul arifin. (2023). Faktor sosial ekonomi dan capaian pola konsumsi pangan ideal yang dikonsumsi oleh rumah tangga penduduk penerima bantuan PKH (program keluarga harapan) di kecamatan sumbergempol kabupaten tulungangung. JU-Ke (Jurnal Ketahanan Pangan), 7(1), 74–82.
Afrizal, A., Mayestri, I., & Irmanelly. (2021). Analisis konsumsi rumah tangga, struktur ekonomi dan pertumbuhan ekonomi Indonesia periode 2000-2019. 9(1).
Agustin, N. (2012). Aalisis konsumsi rumah tangga petani padi dan palawija di kabupaten demak.
Aisyah, N., & Saiful, Q. (2024). Pengaruh Pendapatan Terhadap Tingkat Kesejahteraan Petambak Garam Di Desa Arungkeke Kabupaten Jeneponto. 2(1).
Alfiati, S. (2018). Analisi Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pola Konsumsi Pangan Rumah Tangga. Journal of Economic, Business and Accounting (COSTING), 2(1), 76–83.
Asniar Ismail. (2019). Analisis pola konsumsi rumah tangga desa mandiri dan desa berkembang di kabupaten kayong utara. 107–118.
Christoper, R., Chodijah, R., & Yunisvita. (2017). Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan pekerja wanita sebagai ibu rumah tangga. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 15(1), 35–52.
Dewi, L. K. B. A. R. (2021). Mutu Konsumsi Pangan Penduduk Kabupaten/Kota Berdasarkan Skor Pola Pangan Harapan. 1–23.
Doodoh, Y. D., Kakisina, L. O., & Adam, F. P. (2022). Pola pangan harapan sebelum dan selama andemi Covid-19 ( Studi Kasus : Negeri Seilale , Kota Ambon ). 10(3), 221–233.
Fadhli, K., Himmah, S. R., & Taqiyuddin, A. (2021). Analisis perunbahan pola konsumsi masyarakat penerima bantuan sosial pada masa pandemi covid-19. Jurnal Education and Development Institut Pendidikan Tapanuli Selatan, 9(3), 110–117.
FAO. (2023). World Food and Agriculture – Statistical Pocketbook 2023. In World Food and Agriculture – Statistical Pocketbook 2023. https://doi.org/10.4060/cc8165en
Illahi, N., Adry, M. R., & Triani, M. (2018). Analisis determinan pengeluaran konsumsi rumah tangga di Indonesia. 1(September), 549–556.
Laela Nur Rokhmah, R. B. S., Deasy Handayani Purba, N. A., Sari Suhendriani, Ahmad Faridi, M. W. H., Yohanes Kristianto, L. N. H., & Niken Bayu Argaheni, Anto, Tri Handayani, R. (2022). Pangan dan Gizi. Yayasan Kita Menulis.
Lucky Satria Pratama. (2021). Studi pola perbandingan pola konsumsi rumah tangga kaya dan miskin di kota kisaran. 4307(February), 87–95.
Musta’in, & Wahyu Adhi Saputra. (2021). Perkembangan dan faktor-faktor yang mempengaruhi pola pangan harapan daerah istimewah Yogyakarta. 13(September), 74–82.
Nurruli Fatur Rohmah. (2019). Struktur dan Desain Organisasi. Jurnal Manajemen Pendidikan Islam, 3, Nomor 1.
Priyono, & Candra, T. (2016). Esensi Ekonomi Makro. In Journal of Chemical Information and Modeling.
Puspita, C. D., & Agustina, N. (2018). Pola Konsumsi, Elastisitas Pendapatan, Serta Variabel-Variabel Sosial Ekonomi Yang Memengaruhi Pengeluaran Konsumsi Rumah Tangga. Seminar Nasional Official Statistics, 700–709. https://doi.org/10.34123/semnasoffstat.v2019i1.46
Rahayu, A., Yulidasari, F., & Putri, A. O. (2019). Ekologi Pangan Dan Gizi Masyarakat.
Salinan Perbadan 11 Tahun 2023 Pola Pangan Harapan.pdf. (2023).
Siti Roviqoh. (2021). Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Konsumsi RumahTangga di Kota Pekanbaru Provinsi Riau.
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. CV Alfabeta. https://massugiyantojambi.wordpress.com/2011/04/15/teori-motivasi/
Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kombinasi (Mix Methods). CV. Alfabeta.
Sukeni. (2016). Analisis Pola Pangan Harapan (PPH) Dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan Melalui Diversifikasi Konsumsi Pangan Rumah Tangga Petani Desa Sidoluhur, Kecamatan Lawang, Kabupaten Malang.