The Comparison Between Palm Oil Processing Productivity in PTPN V PKS Tandun and PT.Hutahaean

  • Fransisco Carlos Sampayo S Carlos universitas riau
Keywords: Productivity, Marvin E. Mundel method, PKS Tandun, PKS Hutahaean

Abstract

  1. Perkebunan Nusantara V (PTPN V) Tandun and PT. Hutahaean are agricultural companies that have Palm Oil Mill (PKS) with same capacity of 45 tons / hour.PKS Tandun processes FFB that produced from PTPN V’s own plantation with an area of ​​7314.92 hectares. Meanwhile PKS Hutahaean also has its own plantation with an area of ​​4614 hectares that processes not only its own FFB but also from the local community plantations.The Differences in FFB supply, processing hours, and the use of other inputs have resulted in differences of the palm oil and palm kernel production.This made differences in PTPN V productivity This study aims to analyze the productivity of palm oil processing and to analyze the superior productivity of palm oil processing between PTPN V PKS Tandun and PT. Hutahaean.The productivity analysis technique uses the Marvin E. Mundel method by measuring partially and totally the depreciation, material, energy, labor and maintenance inputs from January 2016 to December 2017.The partial productivity measurement shows that PKS Tandun has the highest partial productivity index at energy input, labor and maintenance.However, the measurement of total productivity shows that the highest total productivity index in PKS Hutahaean is better and tends to be higher and more stable. The factor affecting the total productivity index is the application of the palm oil processing management system that has been applied.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Badan Pusat Statistik Indonesia. 2016. Luas Perkebunan Kelapa Sawit Dan Produksi CPO pada Tahun 2016. Indonesia : BPS Indonesia.
Bain, David. The Productivity Pescription, The Managerguide to Improving profit, Mc Graw Hill Book Company,1982
Cahayani, 2017. Analisa Pengukuran Produktivitas Perusahaan Dengan Menggunakan Metode Marvin E. Mundel Di PTPN II Pagar Merbau, Lubuk Pakam. Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Medan Area Medan
Departemen Pertanian, Direktorat Jendral Perkebunan. 2016. Statistik Perkebunan Indonesia 2015-2017: Kelapa Sawit (Oil Palm). Jakarta: Sekretariat Direktorat Jendral Perkebunan.
Eko, M. Harizki. 2009. Analisis Pengukuran Produktivitas Perusahaan Dengan Menggunakan Metode Marvin E.Mundel di PTPN IV PKS Pabatu, Tebing Tinggi. Jurnal Teknik Industri
Fithri, P., Sari, R.Y. 2015. Analisis Pengukuran Produktivitas Perusahaan Alsintan CV. Cherry Sarana Agro, Jurnal Optimasi Sistem Industri, 14 (1)
Gaspersz, Vincent. 1998, Manajemen Produktivitas Total. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta
Kusumanto, I. (2016). Analisis Produktivitas PT. Perkebunan Nusantara V (PKS) Sei Galuh Dengan Menggunakan Metode American Productivity Center (APC). JTI: Jurnal Teknik Industri, 2(2), 129-139.
Lestari,Yuza Elfa. Ahmad Rifai dan Didi Muwardi. 2019. Analisis Produktivitas Pengolahan Minyak Kelapa Sawit Dengan Metode Marvin E. Mundel (Studi Kasus: PTPN V Sungai Pagar Kecamatan Kampar Kiri Kabupaten Kampar). Journal of Agribusiness and Community Empowerment, 2(2), 41-48

Marvin, E. Mundel. 1978. Improving Productivity and Effectiveness. New Jersey. USA
Meredith, J.R dan Gibbs, T. E. 1987. The Manajement of Operations. John Wiley and Sons, New York.
Mila, K. 2019. Analisis Produktivitas Pada Pengolahan Minyak Kelapa Sawit Dengan Metode Mundel (Studi Kasus: PTPN V PKS Tandun). Skripsi. Tidak Diterbitkan. Fakultas Pertanian. Universitas Riau: Pekanbaru
Nasution, M.N. 2015. Manajemen Mutu Terpadu. Bogor: Ghalia Indonesia
Nurdin, R. Zabidi, Y. 2004. Pengukuran dan Analisis Produktivitas dengan menggunakan Metode Objective Matrix. Yogyakarta:STTA
Pangaula, S.F., Saroyo, P., Widodo, K.H. (2015). Pengukuran Produktivitas di PT. Madusari Nusaperdana Boyolali. Universitas Gadjah Mada
PT.Hutahaean. 2016. Laporan Manajemen Bulanan 2016. Hutahaean Group. Pekanbaru, Riau
PT.Hutahaean. 2017. Laporan Manajemen Bulanan 2017. Hutahaean Group. Pekanbaru, Riau
PT. Perkebunan Nusantara V. 2016. Laporan Manajemen Bulanan 2016. PTPN V. Pekanbaru. Riau
PT. Perkebunan Nusantara V. 2017. Laporan Manajemen Bulanan 2017. PTPN V. Pekanbaru. Riau.
Reksohadiprodjo, Sukanto, dan Hani Handoko. 2008. Organisasi Perusahaan, Teori Struktur dan Perilaku. Edisi 2. BPFE, Yogyakarta.
Schroeder, R.G. 2008. Manajemen operasi: pengambilan keputusan dalam suatu fungsi operasi. Edisi 3. Erlangga, Jakarta
Sibarani. 2014. Pengukuran Produktivitas Pt. Perkebunan Nusantara XIII Pms Ngabang (Persero) Menggunakan Metode Marvin E. Mundel. Fakultas Teknik, Universitas Tanjungpura.
Sinungan, Muchdarsyah. 2011. Produktivitas Apa dan Bagaimana. Bumi Aksara, Jakarta.
Sumanth, David J. 1984. Productivity Engineering and Management. Mc.Graw-Hill Company. New York. United States of America
Suprobo. 2013. Pengukuran Produktivitas Kinerja UKM Sandang – Kulit berdasarkan Aspek Produksi dan Pemasaran. Jurnal Eco-Teknologi Uwika
Syahputra, Heri. Imam Santoso dan Ika Atsari Dewi. 2014. Analisis Produktivitas Menggunakan Metode Marvin E. Mundel Di KUD ‟Batu‟ Kota Batu. Jurnal Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Yamit, Zulian. 1996. Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi pertama. ekonisia, yogyakarta.
Zanuar, R.A., Suharno. 2014. Pengukuran Produktivitas pada Lini Produksi di PTPN IX (PERSERO) Kopi Banaran Menggunakan Metode Objective Matrix (OMAX). Universitas Gadjah Mada
Published
2022-12-21
Abstract viewed = 105 times
PDF downloaded = 318 times